Por Secom Macaé/ Foto Rui Porto Filho

A Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária de Macaé entregou, nesta terça-feira (5), 26 certificados a estabelecimentos de alimentação que participaram da primeira fase do projeto de categorização de qualidade da higiene. Durante a cerimônia, realizada no Museu do Legislativo, os representantes receberam o selo A, B ou C de acordo com pontuação alcançada durante o processo de análise. O objetivo é fomentar a cultura do cuidado preventivo e da observação aos critérios de riscos sanitários.

O projeto de categorização do Selo ABC foi inspirado em boas práticas de outros países e todos os estabelecimentos dentro dessas categorias cumprem as normas sanitárias, sendo a diferenciação das letras A para Excelente; B, ótimo; e C, satisfatório.

O prefeito de Macaé, Welberth Rezende, destacou o pioneirismo macaense. "Somos o primeiro município do estado a implantar a categorização. Não temos perdido tempo, fizemos a desburocratização da Vigilância Sanitária, estamos crescendo, mas crescendo com qualidade. Agradeço a todos que estão fazendo isso acontecer: servidores da prefeitura, empresários e as instituições. Temos nos dedicado a propor ideias que vão melhorar o movimento do comércio e o desenvolvimento econômico como um todo", disse.

Ricardo Salgado, Coordenador Especial de Vigilância Sanitária, comemorou o sucesso da primeira fase, que contou com a participação voluntária dos empresários. "Esta é uma entrega ímpar, desdobramento do licenciamento simplificado. O Selo ABC traz transparência para o usuário e uma singela demonstração de que o governo valoriza iniciativas e reconhece o trabalho de bastidores feito dentro dos estabelecimentos. Parabenizo e agradeço a coragem dos comerciantes que quebraram paradigmas e enxergaram a Vigilância como parceira", afirmou, ao agradecer também o empenho de todos os servidores da pasta.

A responsável pela elaboração do estudo que serviu de base para o desenvolvimento do projeto em Macaé, Jaqueline Toledo, esteve presente e comemorou a implantação da iniciativa. "É uma honra ver Macaé ser o município pioneiro. Com a categorização a população vai poder escolher com base na qualidade sanitária. É uma ferramenta de transparência e valorização", pontuou ela que é da Superintendência Estadual de Vigilância em Saúde (SUVISA).

Estabelecimentos que receberam o Selo ABC:

- Forneria Giorgio Express

- Nuvem de Mel

- Durval Gastronomia

- Padaria Braga

- Seu Clóvis Burguer

- Novo Parada Restaurante

- Pacific Catering e Log

- Hotel Ramada

- Macahé Burguer

- Orito Padaria Artesanal

- Mirabolando Confeitaria

- Forneria Giorgio

- Benedito Bar e Grill

- Fratelli

- Estação da Praia

- Calebito Sorveteria

- Delícias da Villa Restaurante

- Alto da Glória Restaurante

- Mané Restaurante

- Rei do Mate

- Forneria Original

- Brasa Pizza

- São João Bar

- Estação da Moqueca

- Trattoria do Nutte

- Ilhote Sul